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SOMMAIRE

5 > 11 | Brèves de comptoir

12 > 23 | ENQUÊTE Objectif 2023 : Les brasseries à suivre cette année

24 > 28 | MATIÈRES PREMIÈRES Les bières au Houblon Frais

30 > 31 | TOUT EN IMAGES Beer Revolution une BD dédiée à la bière artisanale

32 > 37 | VISITE Nouvelle brasserie De Sutter, Les Folies voient grand

38 > 41 | PORTRAIT Marie-Emmanuelle Berdah, Zythologue passionnée

42 > 43 | VISITE À Combs-la-Ville, Parisis An Dix

44 > 45 | REPORTAGE Ker Beer voit plus grand

46 > 49 | LA VIÈRE ENTRE VIN ET BIÈRE Rémy Maurin, Gallia, pionnier de la vière

50> 51 | INNOVANT Beer Up quand la bière monte...

52 > 54 | VISITE Kloster Braurei Etaller brasserie bénédictine au coeur de la Bavière

56 > 59 | PORTRAIT Anne Perra, maître-brasseuse chez Meteor

60 > 63 | RENCONTRE Find French Beer fait rayonner les brasseurs français dans le monde

64 > 67 | PROJET L'Angelus à l'heure de la renaissance

68 > 71 | BRASSEURS AMATEURS La technique de brassage "tout grain"

72 > 79 | EN BELGIQUE Brasserie Surréaliste, l'exemple du renouveau brassicole belge

80 > 81 | CHRONIQUE Bonne, belle et gourmande année 2023

82 > 83 | REPORTAGE Nouvelle cuvée de bières barriquées chez Fauve

84 > 85 | BRASSERIE DIGITALE Revue de presse geek & insolite de la bière

86 > 90 | DISTRIBUTION DBI distributeur de bières artisanales

91 > 97 | 12 BIÈRES EN FICHES